Delavenne, Bouzy

Montagne de Reims

Diese familiengeführte Domaine wurde 1920 gegründet. Heute bewirtschaftet Jean-Christophe Delavenne 9 Hektar Weinberge in den Grand-Cru-Orten Bouzy und Ambonnay (Pinot Noir) sowie Cramant (Chardonnay). Besonders an den Champagner von Delavenne ist besondere Frische und Spritzigkeit, da er bei den Grundweinen keine malolaktische Gärung zulässt. Außerdem stellt er seinen Betrieb auf biodynamische und ökologische Erzeugung um. Die Jahresproduktion beläuft sich auf etwa 50.000 Flaschen.